Le Bottin Gourmand - livre neuf sous blister
Le Bottin Gourmand - Edition livre neuf sous blister Editeur: Bottin Gourmand Parution: Nombre de pages: Dimensions: x x 5.30 RĂ©sumĂ©: Plus de adresses, tables rĂ©pertoriĂ©es, prĂšs de hĂŽtels, une centaine de cartes routiĂšres... Telle se prĂ©sente la quatorziĂšme Ă©dition du Bottin gourmand, Ă la fois guide culinaire, hĂŽtelier et touristique, enrichi cette annĂ©e de 470 nouveautĂ©s. DerriĂšre ces chiffres impressionnants, rien moins qu'un guide d'humeur dans lequel chaque adresse est dĂ©crite, commentĂ©e, notĂ©e. Les restaurants comme les hĂŽtels. Si l'on trouve Ă©trange de ne pas trouver Pierre Gagnaire dans les 26 meilleures tables de France (un comble !) Ă l'instar de Michel Bras, tous deux renvoyĂ©s au niveau d'Alain SolivĂ©rĂšs (Les ĂlysĂ©es Vernet, Ă Paris) et de Jean-Pierre Vigato (l'Apicius, Ă©galement Ă Paris), parmi les grands seconds couteaux de la gastronomie française, on verra cependant un extraordinaire panorama de la table Ă travers la France, dĂ©partement aprĂšs dĂ©partement, sĂ©lectionnĂ©es, choisies et assez justement commentĂ©es. Ă ces tables s'ajoute une sĂ©lection d'hĂŽtels, des encadrĂ©s touristiques, des listes de musĂ©es, les manifestations et les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales. Un compagnon de voyage indispensable, au coin de sa rue ou dans une