Le Bernardin Cookbook: Four-Star Simplicity -NEUF
Le Bernardin Cookbook: Four-Star Simplicity - Eric Ripert & Maguy Le Coze - TBE LIVRE DE REFERENCE DE LA CUISINE DE CHEFS: Eric Ripert, Maguy Le Coze: Le Bernardin Cookbook: Four-Star Simplicity - Relié ? (en Anglais) Véritable collection de recettes créatives 5 étoiles * * * * * pour les amoureux de gastronomie. Auteur: Eric Ripert & Maguy Le Coze Le Bernardin Cookbook: Four-Star Simplicity Éditeur: Clarkson Potte () Langue: Anglais 372p.-Relié 24.2x21.5x3.3 Très bon état. Le Bernardin, est réputé non seulement pour sa cuisine impeccable, mais aussi pour son élégance discrète. Maintenant, l'expérience Le Bernardin est rendu accessible à tout le monde dans plus de 100 recettes soigneusement formulées et soigneusement testés pour tous les cours, de l'entrée au dessert. La nourriture servie dans une belle salle à manger de Le Bernardin est aussi subtile et raffinée que tout dans le monde, et parce que les poissons et les crustacés sont souvent mieux avéré rapidement et simplement, les recettes de ce livre peut être reproduite par un cuisinier à domicile. Sa division en chapitres vous permet d'organiser votre dîner de l'entrée au dessert, avec une large gamme de préparations. Un grand plus sont les recettes sur la façon de préparer une nage, un fumet, un court-bouillon, et des lignes directrices... LE MUST HAVE - 75