La mal bouffe
Vends livre LA MAL BOUFFE Les auteurs STELLE DE ROSNAY (intéressée par la diététique et ayant fait de nombreuses recherches sur les problèmes de la nutrition aux Etats Unis) et JOEL DE ROSNAY (Docteur és sciences) ont su rassembler et traduire dans ce livre sur la nutrition, écrit dans un langage clair, accessible et percutant, les découvertes récentes des nutritionnistes pour en faire comprendre l'impact sur notre vie quotidienne et sur les maladies de civilisation qui nous menacent. Afin d'aider chacun à mieux gérer sa santé, ils proposent des principes simples permettant de dégager des règles faciles à retenir. Leurs exemples s'appuient sur de nombreuses illustrations, des tableaux et des recetttes. Cet ouvrage est aussi un livre de réflexion sur le gaspillage alimentaire des sociétés modernes, il pose les problèmes et propose des solutions. Editions OLIVIER ORBAN 155 pages Bon état