CHEF CUISINIER H/F EN CDI EN MAIOSN DE RETRAITE 2 400 €

Annonce n° 76442760 - Publié le 23 novembre à 18:30

2 400 €

Code postal:

94360

Ville:

Bry-sur-Marne

Chef Cuisine H/F en maison de retraite EHPAD

Pour une maison de retraite basée à Bry sur marne qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F, reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.

Poste en CDI à temps plein de 10h à 18h30 avec un week end /2, repos mercredi.

Vous aurez pour missions principales :

• Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives

• Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…)

• Suivre des règles d’hygiènes (HACCP).

• Assurer l’organisation et la préparation des 60 couverts

• Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Nous cherchons une personne autonome, organisée, qui aime le travail d’équipe, avec un bon relationnel et qui aime le terrain.

Expérience exigée de 5 ans.

Rémunération : entre 2300 et 2400 euro brut + ticket restaurant+ mutuelle+ prime sur objectif+ chèque cadeau.

ADIXA