Safran rouge Grèce 1 g
Le safran rouge grec Krokos est une épice précieuse, qui ajoute un arôme exquis et colore merveilleusement vos plats. Son arôme est décrit par les chefs comme ressemblant au miel, avec des notes métalliques. Le goût du safran est proche de celui du foin, avec quelques touches d'amertume. Il est utilisé dans des mets aussi différents que des fromages, des confiseries, ou le plus souvent dans des spécialités à base de viande ou de poissons, des desserts, et en tant que condiment pour le riz.