Graines, Salvia Hispanica, Chia
Nombreuses petites fleurs mauves, espacées tout au long de tiges de plus de 50 cm. Dans l’ancien empire aztèque, les graines de chia étaient un aliment de base. En effet, les graines de chia sont riches en fibres et en lipides, notamment en oméga 3. Elles sont aussi riches en fibres, minéraux (calcium, phosphore, magnésium, etc.), vitamines et antioxydants. Aujourd’hui, elles sont consommées sous différentes formes en Amérique du Sud, par exemple, en tant que boisson. La graine de chia, est aussi vendue sous le nom de Salba. * Rusticité: Plante annuelle * Type de terre: Bien drainée * Hauteur: cm * Semis: Tout au long du printemps * Réf: 167