Graines, Pimpinella Anisum, Anis Vert
Toutes les parties de la plante sont aromatiques: feuilles, tiges, fruits, fleurs, racines. Les feuilles fraĂźches finement hachĂ©es servent Ă aromatiser certains plats: cruditĂ©s, salades, potages, etc. Les graines sont utilisĂ©es en pĂątisserie et en confiserie. Dans l'AntiquitĂ© les Ăgyptiens en consommaient dĂ©jĂ et connaissaient ses vertus (contre les ballonnements et les digestions difficiles) * Hauteur: cm * Floraison: Juin Ă AoĂ»t * RusticitĂ©: Plante annuelle ou bisannuelle (-20°C) * Type de terre: lĂ©gĂšre, drainĂ©e * Semis: Printemps * Ref: 70