Toile de cuisson silicone anti-adhérente SILPAT Lyon
Cette toile de cuisson anti-adhérente SILPAT (anciennement Exopat), de qualité professionnelle, est fabriquée en tricot de verre imprégné de silicone, et est destinée au contact alimentaire. Cette toile est idéale pour: - la cuisson sur plaque des pùtisseries ou des viénnoiseries - le travail du sucre et de la nougatine Elle résiste à des températures élevées allant de -40°C jusqu'à +300°C. Sa dimension est adaptée à la taille des fours ménagers. Son utilisation ne nécéssite aucun graissage. Son utilisation est conseillée avec les plaques de cuisson perforée ou grille, et pour les plaques 1/2 pùtissier. Elle est utilisable dans tous les types de four (ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes) et en surgélateur. Son nettoyage est trÚs facile (à l'éponge), et elle est compatible lave-vaisselle. Dimensions de la toile: 400mm x 300mm Fabrication Française. Pour plus d'information ou acheter,