LIVRES ANCIENS DE CUISINE A.ESCOFFIER, URBAIN DUBOIS
Bonjour, lot de livres anciens de cuisine. Trois livres A. ESCOFFIER: - Le livre des menus, édition , état propre - Le guide culinaire, édition sauf reliure, état correct - L'aide-mémoire culinaire, édition , mauvais état Un livre URBAIN DUBOIS et ÉMILE BERNARD "LA CUISINE CLASSIQUE" tome II , réédité. "Études pratiques raisonnées et démonstratives de l’École Française appliquée au service à la Russe" Offert: - Le Larousse gastronomique - Le guide Michelin fiches de cuisine de mon grand-père