CHEF CUISINIER H/F EN CDI EN MAIOSN DE RETRAITE
Chef Cuisine H/F en maison de retraite EHPAD Pour une maison de retraite basĂ©e Ă Bry sur marne qui accueille des personnes ĂągĂ©es autonomes, semi-valides et dĂ©pendantes, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F, reconnu(e) pour vos qualitĂ©s culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la prĂ©paration et service des repas dans le respect des rĂ©gimes alimentaires & HACCP. Poste en CDI Ă temps plein de 10h Ă 18h30 avec un week end /2, repos mercredi. Vous aurez pour missions principales: âą Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives âą Elaborer les commandes (suivi des stocks, Ă©laboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrĂŽle des livraisonsâŠ) âą Suivre des rĂšgles dâhygiĂšnes (HACCP). âą Assurer lâorganisation et la prĂ©paration des 60 couverts âą Respecter des coĂ»ts alimentaires suivant un budget dĂ©fini Titulaire dâun CAP ou BEP cuisine minimum, vous dĂ©tenez un esprit de service et savoir ĂȘtre hĂŽtelier. Nous cherchons une personne autonome, organisĂ©e, qui aime le travail dâĂ©quipe, avec un bon relationnel et qui aime le terrain. ExpĂ©rience exigĂ©e de 5 ans. RĂ©munĂ©ration: entre et euro brut + ticket restaurant+ mutuelle+ prime sur objectif+ chĂšque cadeau. ADIXA Mme DEROUICH ChargĂ©e de recrutement